Cel mai bun vin din Japonia?

​„Să bem în Japonia cel mai bun vin!” (Nihon de noumō, saikō no wain!). Așa se numește concursul anual de vinuri din Tokyo organizat de compania Fujita Kankō. Este un concurs recunoscut pentru seriozitate și fairplay.  Mai sunt câteva concursuri de profil în Japonia însă acesta este probabil cel mai „urmărit” de profesioniști și împătimiți deopotrivă. 

​Anul acesta au fost și vinuri românești la concurs. Pentru prima dată! Inițiativa a aparținut celor de la Budureasca. Fiind prima participare am avut oarece emoții. Chiar și în departamentul de vânzări sesizam o timiditate aparte când cineva de la concurs ne suna să ne mai explice una, alta despre reguli, termene și așa mai departe. Decizia de a intra în concurs s-a luat pentru dorința de a învăța ceva și de a vedea cât de pe gustul japonezilor sunt vinurile românești. Știam foarte bine că în Japonia noul venit trebuie să își câștige locul în timp, prin seriozitate, muncă și mai ales persistență. Noului venit nu i se permite aproape niciodată să strălucească. Podiumul, fie el la sens propriu sau figurat, este de obicei rezervat veteranilor, celor care și-au dovedit valoarea și loialitatea de-a lungul anilor. 

Dar, la un concurs de vinuri, toate regulile ierarhice adânc înrădăcinate în subconștientul nipon se prăbușesc pentru că... totul are loc în orb. Adică cei din juriu nu cunosc vinurile pe care le gustă. Nu știu cine și cum le crează, nu știu din ce țărână și-au supt strugurii seva, nu știu cât soare și câtă ploaie s-a abătut asupra viei, câte boabe au scăpat din furtuni și grindină sau câți oameni cu mâinile aspre au trudit sub arșița soarelui. Ei știu doar trei lucruri primordiale: aspectul, mirosul și gustul licorii din pahar. Atât. Etichetele sunt ascunse cu grijă iar atenția degustătorilor nu este distrasă de brand, preț sau preconcepții. Nu se face diferență între noi veniți și între cei care participă an de an. Nu contează dacă vinul este european, african, australian, sud-american sau asiatic. Nimeni nu știe nimic despre nimeni. Caracteristicile organoleptice ale vinurilor sunt în rolul principal și se bucură de toată atenția. 

Și mai este un lucru interesant în ceea ce privește acest concurs.  Există două jurii. Unul format din experți și unul format din... iubitori de vin, mai mult sau mai puțin amatori. Ambele jurii pot acorda medalii în mod independent. Acest lucru este important deoarece putem vedea cum sunt apreciate vinurile atât de experți cât și de iubitori de vin care nu au legătură cu industria vinului. Cu alte cuvinte, două concursuri în unu. Medaliile sunt acordate separat pentru fiecare categorie în parte iar distincțiile sunt bazate pe un sistem relativ complicat de punctare. Cea mai înaltă distincție posibilă la acest concurs este medalia de platină urmată de medalia de aur și în final cea de argint.

Și după cum spuneam, vinurile românești au fost prezente pentru prima dată la acest concurs și de la prima participare... au făcut senzație. Din 5 vinuri românești înscrise la concurs, toate au obținut medalii, trei dintre acestea fiind medalii de platină. Procentual vorbind, vinurile românești au fost de departe cele mai medaliate vinuri ale competiției. Iată că în Dealu Mare soarele arde cât trebuie, pământul oferă viei ce are nevoie iar podgorenii cu mâinile aspre chiar știu ce fac. Bravo Budureasca!

Standul Budureasca la ceremonia de premiere Best Wine Japan 2016

---

VINURILE MEDALIATE

---

1. Budureasca Premium Fume 2015
Profesioniști: AUR
Iubitori de vin: PLATINĂ

---

2. Budureasca Premium Fetească Neagră 2014
Profesioniști: PLATINĂ

---

3. Vine in Flames Pinot Noir 2013
Iubitori de vin: PLATINĂ

---

4. Origini Cabernet Sauvignon 2012
Profesioniști: ARGINT
Iubitori de vin: ARGINT

---

5. Budureasca Standard Fetească Neagră 2015
Profesioniști: ARGINT
Iubitori de vin: ARGINT

---