カダルカ
Cadarca

この葡萄品種は長い歴史を持つと言われていますが、正式的に登録されたのは1744年です。初めて確認されたのはトランシルヴァニア地方のミニシュ産地です。昔に比べて栽培面積は急激に減りましたが、最近この葡萄品種に力を入れるワイナリーも目立つようになりました。酸度が高く、タンニンの少ない葡萄品種として知られています。オーストリア・ハンガリー帝国時代のハンガリー王の最も好きな葡萄品種だったと言われています。
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イメージ ：ハッピーで若い、チャーミングな美人。
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特徴：赤い果実と赤い花を思わせる香りが特徴。チェリー、フランボワーズ、メントール、ラベンダー、ピンクペッパーの香りが現れやすい。口当たりは柔らかく、非常にフルーティなワインが多い。しっかりとした酸と穏やかなタンニン。赤い果実とフラワリーな要素が強い。

栽培地：ルーマニア（バナット地方、クリシャーナ地方、トランシルヴァニア地方）、ハンガリー、ブルガリア、セルビア、トルコ等。

栽培面積：ルーマニア国内の合計栽培面積は80.1ヘクタールです（2017年のデータ）。
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歴史：トランシルヴァニア地方で初めて確認され、1744年に正式的に登録されました。トランシルヴァニア地方の土着品種として知られています。

ルーマニア国内のシノニム：カダルカ・デ・ミニシュ（Cadarca de Minis）。

ハンガリーのシノニム：カダルカ（Kadarka）。

ブルガリアのシノニム：ガムザ（Gamza）。

カダルカ 種

様々なカダルカワインを試飲し、最も価値のあるものを探してきました。現在はルーマニア産1種類とブルガリア産は2種類のカダルカを扱っております。カダルカ種のワインにご興味のある方はこちらからご購入頂けます。